Бутылочная тара для... бычка.
Владимир Супруненко.
Российская Охотничья Газета №42 ( 15 октября 2003 г. )

От берега отвалила фелюга. Толстые капроновые веревки натянулись, как струны. Рывок, еще один - вереница старых автомобильных покрышек, пропахивая борозды в ракушечнике, стала сползать с отмели. Через несколько минут фелюга уже огибала косу. За судном, набиравшем скорость, прыгали на волнах связки покрышек. - Теперь всех здешних бычков квартирами обеспечим, - сказал Слава Мирошников, сбрасывая на горячую палубу ласты и маску. - Вон, видишь розовый буй... Нет, не тот - под ним уже жилплощадь забита. Дальше смотри. Да там и будем устанавливать эту партию рифов...

Во многих странах строительство подводных квартир для рыб, так называемых «рифов» - искусственных нерестилищ, поставлено на индустриальную основу. У берегов Японии, например. под водой высятся целые небоскребы из полых бетонных блоков, которые притягивают к себе рыбьи косяки. Лет десять назад я писал о бердянских ихтиологах из Азовского центра Южного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии, которые в Северном Приазовье в районе Обиточной косы "разрабатывали» рифовые сооружения из автомобильных автопокрышек. И вот я снова в гостях у старых друзей. Главный "технолог" по установке рифов Слава Мирошников заметно постарел, однако по-прежнему энергичен, порывист, азартен, а главное, предан азовской рыбе. В свое время он имел дело с настоящими рифами в водах Мирового океана. И в Индийском океане, и у берегов Антарктиды. - Когда вернулся на родину в Бердянск, - вспоминал Слава, - сразу подался к ихтиологам. Куда же еще? И вот снова имею-дело с рифами. А наши азовские бычки, между прочим, не менее интересные рыбы, чем голубые акулы в Красном море...

Об азовских бычках, их повадках, способах ловли и приготовления Слава готов рассказывать часами. Кругляк, мартовик, сирман, песочник, травяник, ротан - в прибрежной зоне Азова, в лиманах и устьях рек насчитывается более 30 видов, принадлежащих к семейству бычковых. На азовские косы специально приезжают любители поудить бычков. Их ловят как с берега, так и с лодок, закидными и поплавочными удочками. В качестве наживки используют червей, креветку, мясо моллюсков. Особенно хорошо "идет" бычок на наживку из куриных «пупков» и говяжьего сердца. Азовские бычки хороши в любом виде: и уха из них отменная (гурманы добавляют в варево нежную печень тех же бычков), и на сковороде аппетитно смотрятся, а уж про вяленых и говорить не . стоит - лучшего морского сувенира, чем сладковатые на вкус, твердоватые вяленые азовские бычки и не придумаешь. В трудные бесхлебные годы бычок спасал от голода приморские селения. Не случайно на Приморской площади Бердянска неподалеку от памятника рыбакам, что не вернулись с моря, появился памятник этой знаменитой азовской рыбке под красноречивым названием «Бычок-кормилец». Кстати, к проекту этого скромного памятника, возле которого так любят фотографироваться дети, имеет отношение Слава Мирошников, который неплохо рисует. Во всяком случае, рыбы Азова в его исполнении дают весьма точное и живое представление о фауне этого южного моря. Рыбные запасы его с каждым годом скудеют. Далеко в прошлом баснословные уловы не только осетровых, калкана, судака, кефали, но и бычка. Как возродить его поголовье? Как наладить не только любительский, но и промышленный лов? Возможно, былую рыбную славу Азова удастся вернуть с помощью искусственных рифов. О них мы и беседовали со Славой Мирошниковым на бердянской набережной возле памятника бычку. - Увы, от автопокрышек нам пришлось отказаться. Гидрологические и грунтовые условия Азовского моря не позволяют создавать здесь мощные стационарные рифы, которые со временем погружаются в илистый грунт, а зимой могут быть снесены льдами. Сегодня мы проводим эксперименты с другими материалами и конструкциями. Самой комфортабельной квартирой для бычка оказалась обычная пластиковая бутылка-«полтарушка»...

Тут же на берегу моря Слава продемонстрировал мне так называемый нерестовый модуль «Ромашку». Он состоит из шести пластиковых бутылок с обрезанными донышками, которые посредством цементного раствора (им заполняется чашечка из той же пластиковой бутылки) соединены в своеобразный «цветок». Легкое, прочное, удобное жилище для рыб. Главным образом, бычков. Самки охотно откладывают икру на пластиковой поверхности. На одном модуле умещается до 200 тысяч штук икринок. А учитывая трехкратную генерацию икры за вегетационный период (с мая по сентябрь), одна "Ромашка" является инкубатором для более полумиллиона икринок. Выживаемость икры достаточно высока, так как икра и самец, стерегущий ее, надежно защищены от хищников. Кстати, самец-сторож самого распространенного на Азове бычка-кругляка, выполняя охранную функцию, из серого становится черным. Это его брачный (рабочий!) наряд. Рыболовам-любителям не стоит усердствовать в вылове «кочегаров» и "негров". Лучше всего черных трудяг-самцов осторожно снять с крючка и выпустить обратно в море. Тем более, что на вид они не совсем аппетитны. Слава показал мне и попросил, чтоб я опубликовал в газете разработанный им образец специального знака, запрещающего добычу (улочкой, руками, гарпуном) черных бычков-самцов, стерегущих икру.

Расцветут цветочки - созреют и ягодки. Установка «ромашковых» (можно применить и другие конструкции) рифов вблизи азовских кос напротив тех мест, где расположены базы отдыха, будет способствовать рекреационному освоению побережья. В районе искусственных нерестилищ можно будет даже организовать платное любительское рыболовство почти круглый год. Еще один плюс изобретения. Использование пластиковой тары позволит решить экологическую проблему загрязнения моря и берегов, которые превратились сегодня в бутылочную свалку.